Suklaahippuiset kaurakeksit

Tästähän on vallan tulossa ihan leivontablogi, mutta jospas minä tässä hetikohta saisin jotain käsityöjuttujakin postattua. Tekeillä kyllä on vaikka sun vallan mitä, mutta mikään ei tunnu oikein valmistuvan :D

Nämä kaurakeksit joka tapauksessa ovat ihan älyttömän hyviä (ja eiks nää oo käytännöllisesti kahtoin terveellisiä, kun noita kaurahiutaleita on noin paljon?) ja jos jotain supersyntistä halajaa, niin keksi ja pari grillattua vaahtokarkkia siihen päälle..

Helppo ja nopea suklaakakku

Ihan tää ei niin herkkua ollut kun aiemmin tekemäni browniet, mutta melkein kuitenkin ja oli tämä kyllä vähän näpsäkämpi tehdä :) Melkoisen nannaa joka tapauksessa ja ennenkaikkea superhelppo pyöräyttää!


100 g   voita
2½ dl   sokeria
2          munaa
1 ½ dl  vehnäjauhoja
3 rkl     kaakaojauhetta
1 tl       vaniljasokeria
100 g   tummaa suklaata

Laita leivinpaperi n. 20 cm irtopohjavuoan pohjalle. Laita uuni lämpiämään 175 asteesee. Sulata ja jäähdytä voi. Rouhi suklaa reiluiksi paloiksi. Sekoita munat ja sokeri keskenään, lisää kuivat aineet ja suklaarouhe joukkoon. Sekoita lopuksi voisula taikinaan. Kaada taikina irtopohjavuokaan ja paista n. 25 minuuttia. Kakku saa jäädä keskeältä tahmeaksi. Tarjoa esim. vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.

Browniet

Rupesipa yllättäen tiistai-illan ratoksi tekemään mieli jotain oikein ihanaa suklaista herkkua. Google osasi auttaa ja voittajaksi päätyivät browniet. Tämä resepti on sovellettu useammasta ohjeesta saatavilla olleiden tarveaineiden mukaan.

Ei oo kauniita, mutta melkosta herkkua kylläkin!

Browniet

65 g voita
100 g tummaa suklaata
1 kananmuna
1 dl sokeria
0,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
n. 50 g mantelirouhetta

Vuoraa pieni vuoka leivinpaperilla. Sulata suklaa vesihauteessa kunnes se on viittä vaille sulaa (viimeiset kiinteät palaset sulavat sekoittelemalla), lisää pilkottu voi joukkoon ja anna sulaa. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi, lisää suklaa-voiseos sekä kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi, mutta vältä liiallista sekoittamista ettei taikina sitkisty. Kaada taikina vuokaan ja paista 200 asteessa n. 10-15 min. Säilytä jääkaapissa.

Sopivan sitkeät suklaacookiesit

Nämä on aivan ihanan makeita, himpun suolaisia, sopivan sitkeitä ja uskomattoman herkullisia suklaapikkuleipiä. Ohje on ainakin viisitoista vuotta sitten kopioitu jostakin ja pitkään pyöri jääkaapin ovessa ja ties missä pienellä paperilapulla. Viimein kopioin ohjeen reseptikansiooni, että ei vaan pääse elämän myllerryksissä hukkumaan.

Suklaacookies!

Suussasulavat suklaaleivokset

Alkaa vähän tuntua, että menee pelkäksi herkutteluksi tämä elämä :) Viime aikoina on vaan pitänyt niin kovin kiirettä, että ei ole oikein ehtinyt käsitöitä tai muita projekteja tekemään (joten on sitten vissiin tullut leivottua siitä edestä!). Ja kun ulkona vihmoo vaan räntää, niin onhan se eri hienoa olla sisällä mutustelemassa suklaaleivoksia ja hörppimässä kuumaa teetä. Toivottavasti tuo keli nyt kuitenkin tuostaan lähtee juhannukseen mennessä paranemaan :) Alkuperäinen ohje on Yhteishyvästä: Suklaaleivokset.

Appelsiininen suklaapiirakka

Suklaa ja appelsiini on kyllä lyömätön pari! Tämä piirakka on jotain aivan uskomattoman taivaallista, suosittelen ehdottomasti kokeilemaan! Tässä on halutessaan helppo oikaista ostamalla valmis piirakkapohjataikina (tai valmis torttupohjakin voisi ehkä toimia?), mutta ei sen pohjan itse tekeminenkään iso homma ole.

Minttusuklaakonvehdit

Enpä ole aiemmin kokeillut suklaakonvehtien tekemistä ja olishan tuossa suklaalla kuorruttamisessa varmaan vielä vähän treenin paikkaa, mutta ihan hyviä niistä tuli :D

Mokkapalat

Kahvia en oo koskaan oppinut juomaan, mutta pienestä pitäen suurta herkkua on kyllä olleet mokkapalat. Näitä vois huomaamatta popsia varmaan vaikka pellillisen, joten valtaosa pitää aina kiireen vilkkaa laittaa pakkaseen piiloon :) Ylettömästä pakastusinnosta huumaantuneena unohdin valokuvaamisen ihan tyystin, joten kuvassa ei tällä kertaa ole ne kaikkein edustavimmat yksilöt. Makuun se ei kuitenkaan onneksi vaikuta ja ei nää mun leipomukset yleensäkään ihan Kodin Kuvalehdestä repäistyiltä näytä :D

Pirtsakka suklainen appelsiini-sitruunajuustokakku

Tämä kakku on vähän tämmönen, kun en oikein osannut päättää, että minkä makuinen siitä tulisi, niin siinä on sitten vähän kaikkea. Ja kaksivärinenkin siitä piti saada! En ole suunnattoman suuri juustokakkujen ystävä, koska ne tuppaavat usein olemaan vähän tuhdin ja tunkkaisen makuisia. Tämä on kuitenkin oikein pirtsakka ja kirpsakka sitruunan ja appelsiinin ansiosta.