Superherkullinen juustoinen chilileipä

Meidän talouden kaksilahkeinen halusi nopeasti valmistuvaa leipää, jossa on chiliä ja juustoa. Tuo mun aiemmin laittama leipäresepti ei ihan sieltä nopeimmasta päästä ole joten kaivelin vanhan kunnon Kotitaloustaito -kirjan ja sieltä perus hiivataikinan reseptiä. Siitä lähdettiin liikkeelle ja tähän päädyttiin:

Padassa paistettuna leivästä tulee ihanan tasaisen pyöreä ja kaikenkaikkiaan hurmaava ilmestys! Paiston alkuvaiheessa padan päällä kannattaa pitää kantta. Oman patani löysin kierrätyskeskuksesta 2,5 €:lla.

Tuoretta leipää!

Leivon suurinpiirtein kerran viikossa ison satsin vaaleata leipää ja pistän osan pakkaseen. Tämä resepti on saanut alkunsa Paul Hollywoodilta, mutta eipä tällä nykyisellä versiolla ole paljonkaan tekemistä alkuperäisen ohjeen kanssa :) Tämä ei kyllä ole hätäisen leipurin leipä, mutta ei kuitenkaan vaadi päiväkausien kohotteluakaan. Valmistusaika kokonaisuudessaan on nelisen tuntia.

Uunituoretta omaa leipää!